IPC 11 CUBA – La convergencia

7. Morning circle

La segunda parte de la IPC fue la Convergencia, que tuvo lugar en el beach resort “Los Cocos”.  En grupos de cinco o seis personas, fuimos acomodados en bungalows equipados con sencillez pero con todo lo suficiente para satisfacer nuestras necesidades. El programa se desarrolló con fluidez tras algunos cambios en los horarios y la organización. Se realizaron presentaciones simultáneamente en cinco espacios diferentes, así como varias actividades al aire libre para profundizar en los debates. El menú cubano consistió en grandes cantidades de congri (una mezcla de arroz y frijoles), pollo, pescado, tupinambo, col y salsa de guayaba. El programa contaba con literalmente cientos de oradores, de modo que resultó imposible retener todo el aprendizaje y los recursos que se ofrecieron. En total 423 personas participaron en la convergencia.

Vídeo: Qué cosecharon los participantes en la Convergencia

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A continuación, una selección de algunos de los momentos más destacados de la Convergencia y el tour por La Habana.

Permacultura y capitalismo6. Scott Pittman session on Capitalism and Permaculture

Un acalorado debate iniciado por Scott Pittman y centrado en el tema “Permacultura y capitalismo” fue uno de los momentos de mayor controversia. Cuestiones como si “está permitido” que los permacultores ganen dinero y se hagan millonarios gracias a su trabajo en permacultura o deberían ser anticapitalistas puristas (o algo intermedio), sacaron a la luz varios dogmas subyacentes a la cultura de la permacultura.

¿Qué es el capitalismo y qué maneras de usar el dinero son positivas? No hubo una respuesta a esta pregunta, pero varias intervenciones ayudaron a esclarecer qué formas de ganarse la vida son aceptables en permacultura. Por ejemplo, el concepto de “permacultores millonarios” sería más aceptable para la mayoría si se trata de cooperativas y no de individuos.

Estándares en la enseñanza de la permacultura
5. Albert Bates at a session on Standards in PC Education

Otro acalorado debate, facilitado también por Scott Pittman con la participación de varias superestrellas de la permacultura trató sobre “la permacultura y los estándares de enseñanza”. Las opiniones de un extremo del espectro consideraban que el currículo original de Bill Mollison es “sagrado”, con su énfasis en el mundo natural y la “alfabetización ecológica” como aspecto central de la permacultura. El otro extremo del espectro contemplaba la enseñanza de la permacultura como una manera de crear emprendedores éticos que aplican todos los principios pero no tienen contacto alguno con las plantas.

Los profesores más jóvenes pusieron sobre la mesa la cuestión de qué esperan los profesores más experimentados de los nuevos profesores y si el currículo del CDP está empezando a quedar anticuado. La generación más joven está explorando el campo de la permacultura e identificando subsecciones que se centran solo en la permacultura social o en las tecnologías apropiadas, manteniendo la consideración de que las éticas, los principios y el diseño son la esencia. A estos profesores les gustaría ver más diversidad en el movimiento, y no menos; la idea es que la enseñanza tiene que evolucionar junto con el movimiento.

 

Las personas y la permacultura8. Robyn Clayfield Social Permaculture session

Se dedicó mucho tiempo a hablar sobre las personas en la permacultura, de las “estructuras invisibles” de organización y gestión y del carácter pedagógico, participativo y activo de la enseñanza de la permacultura. Entre algunos de los defensores de la permacultura social estuvieron Robin Clayfield, Starhwak y nuestro Peter Cow.

19. Peter Cow with harvest from Mentorship in Permaculture sessionEn las palabras de Eric Toensmeier, de los Estados Unidos, “las cosas más apasionantes que están sucediendo hoy en día en la permacultura no tienen que ver tanto con las plantas, porque ya tenemos muy trabajada esa área, y el movimiento y la creación de comunidad son los campos donde ahora mismo se está avanzando más”. Algunas afirmaciones en la línea de la importancia de la permacultura social fueron: “Nunca he visto una comunidad que fracase por poner las plantas en el lugar equivocado. Donde generalmente fallamos en aspectos invisibles como los procesos y los problemas subyacentes, las cuestiones de poder y privilegio, que están detrás de las maneras en que trabajamos juntos… o no trabajamos.”

14. Cathrine Dolleris presenting part of the EPTPresentación del EPT en la IPC

La convergencia estuvo repleta de presentaciones, pero una selecta delegación del EPT compuesta por Kipper, Hugo Oliviera, Peter Cow y Cathrine Dolleris dispuso de un espacio de tiempo para compartir el funcionamiento del EPT. Se explicaron los objetivos y la estructura del proyecto, así como el VSM (Modelo de Sistemas Viables). Un pequeño pero interesado grupo asistió a la presentación, entre ellos Robyn Francis, quien se declaró impresionado y celoso de nuestras capacidad de conseguir financiación para organizar partenariados internacionales en Europa.

Futuras IPC22. Andy Goldring announcing the IPC 2017 country - India

Durante el cierre de la Convergencia, Andy Goldring nos recordó a todos que la próxima IPC tendrá lugar en 2015 en el Reino Unido, tal vez a principios de septiembre. Andy esbozó algunas de las ideas, entre ellas la voluntad de darle un enfoque europeo, los planes de que parte de la conferencia se celebre en Londres (con el apoyo de la gran comunidad de couchsurfers), y la convergencia en el campo con alojamiento en campings, así como numerosos tours por el Reino Unido. También sugirió que podría haber muchos talleres, cursos y eventos relacionados (fringe) antes y después de la IPC con el fin de que los participantes puedan aprovechar lo mejor posible su estancia en Europa.

Durante la convergencia se decidió que la siguiente IPC (en 2017) tendrá lugar en la India. En 2013 solo unas pocas personas de toda Asia asistieron a la convergencia, lo cual indica claramente que es una región que necesita el empuje que le brindará la celebración de una IPC. También se contempló América del Sur como posible anfitriona de la IPC en 2017, pero se consideró que Asia era una mejor opción.

DSC01865Lavado de coches permacultural

¿Alguna vez oíste hablar de un Lavadero de coches permacultural? Bueno, los participantes en la IPC que veníamos de fuera de Cuba tampoco, hasta que llegamos al lavadero de Paolo en Patio de la fe. Los cubanos adoran sus enormes coches, esos modelos cromados americanos de los años cincuenta. Muchos de estos coches funcionan como taxis en toda Cuba, transportando a hasta 7 u 8 personas apretadas, y el humo de los tubos de escape llena las ciudades. Sí, enseguida surge la pregunta: ¿cómo puede un lavadero de coches ser permacultural? Reciclar el agua, extraer el aceite y las sustancias contaminantes y reinvertir el dinero en el negocio y en el huerto ecológico son parte de la solución.

El lavadero utiliza un sistema de filtrado donde el agua retenida se acumula en una zanja hasta que el aceite sube a la superficie y se puede retirar fácilmente y llevar a una planta de reciclaje. El agua pasa por gravedad a través de un filtro mecánico y siete filtros biológicos y recipientes consecutivos para su limpieza, antes de ser bombeada de nuevo a un tanque con agua para el lavado. El agua filtrada no es potable pero está lo suficientemente limpia como para lavar más coches. Ciertamente, el pensamiento creativo forma parte de este diseño, algo que nos invita a abrir nuestras mentes más allá de los patrones habituales.

Carwash

 

El EPT en Jagüey GrandeEPT presentation Jaguey Grande

Peter Cow y Cathrine Dolleris tuvieron el honor de presentar la permacultura europea y el proyecto EPT a un grupo de permacultores en el pequeño pero imponente pueblo de Jagüey Grande, situado en la provincia de Matanzas. 10 permacultores locales asistieron a la presentación, en las que se les explicó el funcionamiento del EPT, con la proyección del bonito film realizado por Mihail Kossev durante el encuentro en Portugal. La presentación fue muy bien recibida.

Juliet and the Antonio Nunez Jimenez designPor lo general, los permacultores locales en Cuba están ávidos de información, puesto que allí el acceso a Internet es prácticamente imposible y los ordenadores no abundan. Estuvimos encantados de compartir un montón de recursos digitales con nuestros anfitriones.

Fue una gran experiencia. Aquellos con planes de viajar, bien podrían ir a Cuba y pasar un tiempo con la encantadora pareja Juliet y Rogelio (teléfono 0053 52940801, de momento no disponen de correo electrónico). Ellos estarán encantados de recibirlos y conectarlos con la red local de permacultores de Jagüey Grande, unos 120 km al sur de La Habana. Su casa está a 35 km de la Bahía de Cochinos, de triste fama y una gran belleza, con sus asombrosos arrecifes de coral donde se practica el buceo y el esnórkel, y es uno de los mejores lugares para disfrutar de la fauna y flora cubana y la observación de aves.

Puedes leer un artículo breve sobre Cuba aquí.