Design Course Exercise: What do I eat?

In this exercise, which can be used in a PDC, students try to identify and evaluate their involvement in and impact on food cycles. After evaluating the impacts, students are asked to implement an action plan to reduce the food consumption and sourcing from sustainable sources. The full description of the exercise can be dowloaded… Continue reading Design Course Exercise: What do I eat?

(Español) Apuntes Curso Diseño en Permacultura

Casa Gaia-Ecoherencia, Cádiz 2011-2012 Aquí tenéis un resumen de los apuntes del I Curso de Diseño Modular de Permacultura en Cádiz (2011-12), organizado por Casa Gaia y Ecoherencia. El contenido es una visión personal de lo esencial del curso, redactado por alumnos. Este es el resultado de un ingenioso trueque que nos funcionó bastante bien.… Continue reading (Español) Apuntes Curso Diseño en Permacultura